コンセプト

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北海道の食は、おいしい。

野菜やくだもの、海産物はもちろん、焼きたてのパンやスイーツまで。

そして、北海道の食のおいしさには、理由があります。

その場所ごとの風土や、生産者のこだわり、想い。そして食材をどう活かすかにこだわる、レストランや料理人など。

どこで食べますか? どんな風景で食べますか?

より奥深い、ひがし北海道各地にある、おいしいもの、おいしい理由。

味覚と心を満たすひがし北海道のおいしい魅力を、フードトレイル=食をめぐる旅、を通じて、ご提案いたします。